Torta Seca de Banana e Maçã Verde

Bom dia!!!

Hoje a receita é de uma das preparações preferidas da turma aqui de casa: 

Torta Seca de Banana e Maçã Verde

Ingredientes

Para a massa: 

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farelo de aveia

2 ovos, ligeiramente batidos

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) e meia de açúcar 

1 colher (sopa) rasa de fermento químico

Para o recheio e cobertura:

3 bananas pratas

3 maçãs verdes 

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de canela em pó

Para assar: Usei um aro de 23 cm, sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.

Preparo:

Em um recipiente alto e largo, misture a farinha de trigo, o farelo de aveia, o açúcar e o fermento químico com uma colher.

Adicione os ovos e a margarina e misture com as mãos, até obter uma farofa úmida. Reserve.

Lave e descasque as maçãs e as bananas.

Fatie as bananas em rodelas, corte as maçãs em 4, retire os miolos e fatie com a mesma espessura da banana. 

Misture o açúcar e a canela para polvilhar as frutas e a torta depois de montada, para assar.

Montagem:

Em uma assadeira ou aro, coloque metade da farofa, espalhando em uma camada de espessura uniforme. Coloque as frutas, espalhando sobre toda a base da torta, polvilhe com parte do açúcar com canela e coloque o restante da farofa por cima das frutas, fazendo uma camada de espessura uniforme e bem distribuída.

Polvilhe o restante da mistura de açúcar com canela por cima da torta montada e leve para assar em forno pré-aquecido, a 190ºC, por, aproximadamente, 30 minutos.

Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Bom apetite!