São receitas especiais com foco em auxiliar pessoas em processos de quimioterapia, radioterapia ou radioiodoterapia, mas que não impede ninguém de consumir também no dia a dia, pois são bastante equilibradas do ponto de vista nutricional, ricas em fibras e, provavelmente, deliciosas!
Wrap Integral de Frango e Hortaliças
Ingredientes
- 2 fatias de pão de forma integral
- 1 colher (sopa) rasa de requeijão light
- 4 folhas de alface - pequenas
- 1/2 xícara (chá) de cenoura crua ralada
- 2 fatias de queijo muçarela
- 1/2 xícara (chá) de peito de frango cozido, desfiado e temperado
Modo de Preparo
- Retire a casca do pão de forma. Amasse bem as fatias com um rolo de abrir massas.
- Em cada fatia espalhe o requeijão, coloque duas folhas de alface, metade da cenoura, 1 fatia de muçarela e metade do frango desfiado.
- Enrole com cuidado para não quebrar, corte ao meio e prenda, se necessário, com a ajuda de um palito (de dentes).
- Faça o mesmo processo com a outra fatia de pão de forma.
- Sirva a seguir.
A receita rende 2 porções de, aproximadamente 130g cada. Cada uma delas tem por volta de 291 kcal.
Foi desenvolvida com a intenção de auxiliar no controle de náuseas, vômitos e quem tem/está com o intestino preso.
Bom apetite! :)
